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味噌でダイエットに失敗？！
味噌は大豆を麹菌の酵素作用と微生物の繁殖によって発酵、熟成させたものです。麹の種類によって、米みそ、麦みそ、豆みそなどと呼ばれます。味噌は主原料の大豆のたんぱく質を豊富に含みます。しかも、醗酵の過程でアミノ酸に分解されているため消化吸収に優れます。その他、カルシウム、カリウム、ビタミンB群、レシチン、サポニン、イソフラボンといった成分を含みます。
ラーメンサイトで大絶賛の店へ行ってみた。 味噌ラーメンが死ぬほどうまいらしい。 何を大げさなうめぇぇえええΣ(￣□￣;) とろっと濃厚でありながら強すぎない塩気。 柔らかくも歯ごたえを残したチャーシュー。 そして太いけれど固すぎない麺。 ...